Ambos pertencem à família da hortelã e
surgiram no Mediterrâneo e Ásia Oriental. No entanto, o orégão-comum tem caules
avermelhados, as suas folhas são um pouco peludas e o seu sabor é quente, com
traços de cânfora, ao passo que a manjerona tem folhas verde-acinzentadas e um
sabor um pouco mais doce e delicado. Quando secas, ambas as plantas apresentam
uma aroma mais intenso que vai muito bem com espinafres, alcachofras,
beringelas, couve-flor, curgetes e ainda com carnes de criação, frango, porco,
vitela, veado, pato, ovos, peixe e queijo.
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